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예금주
주식회사 엠앤제이푸드
타코야끼판 28구 낱개 한판입니다.
볼크기는 38mm 타입으로 문어빵크기 중 가장 널리 쓰이는 크기입니다. 볼크기가 작을 수록 큰 볼에 비해 빵의 겉면이 바삭거리고 고소한 맛이 뛰어 납니다. 업소용 타코야끼 기계의 불판 교체용도이며, 가정용으로는 별도의 제품을 구입해야 합니다.
* 유의 사항
일제 철판은 국산불판과는 달리 코팅되어 있지 않으며, 처음 사용시에 별도의 기름 먹이는 작업이 필요합니다.
상품 표면에 약간의 스크래치가 있을 수 있으나, 코팅판이 아닌 새로 기름을 먹여야 하는 철판이므로 사용상 아무 관계없사오니 양지바랍니다.
크기(mm) : 가로343 x 세로188 x 높이30
무게 : 3.5kg
재질 : 철(iron)다이캐스팅
[유의사항]
◈ 조리시 매번 판에 식용유를 바르고 구우셔야 하며 이는 다른 종류의 불판 모두 마찬가지입니다.
◈ 불판에 기름먹이는 작업도 처음 사용시에는 다른 종류의 불판 마찬가지로 해야되는 작업입니다.
◈ 주물제조과정에서 표면에 발생하는 미세한 홈, 스크래치 등이 일부 있을 수 있으나 사용상 아무런 관계가 없습니다.
◈ 제품 보증기간 : 구매 후 6개월 이내 무상 A/S. 단, 사용상의 부주의나 파손시는 판매자가 책임을 지지 않습니다.
☞ 처음 구입한 불판 길들이기(매우 중요!)
구입후 새판을 처음 사용시에는 판을 살짝 세척하여 건조시킨 후 반드시 불판에 기름을 먹이셔야 합니다!!
※ 참고 : 국산불판의 경우에는 처음에 코팅이 된 상태로 판매되나 초기코팅이 사용중에 조금씩 벗겨지며 어느정도 이상 사용하면 코팅효과가 사라집니다. 이 경우 코팅업체에 코팅을 다시 맡기거나 판청소 도구를 이용하여 판을 청소후 아래의 방법으로 기름을 잘 먹여서 사용하셔야 합니다.
1. 판에 식용유를 기름붓으로 듬뿍 칠하고 구멍의 홈부분에도 약 70% 식용유를 채운 후 약 5~ 10분정도 센 불로 가열하여 기름막을 표면에 먹이셔야 하는데, 기름이 타지 않을 정도로 즉, 갈색으로 바뀌는 정도까지 가열하셔야 합니다. 이때 연기가 펄펄 판에서 나는데 이렇게 연기가 나는 상태로 약 5~10분정도 가열하셔야 합니다. 단, 기름이 시커멓게 타지 않도록 불조절이 중요합니다!!
2. 이후 판을 식힌 후에 기름은 살짝 부어만 내시고, 속재료없이 반죽만으로 한번 구워내시는게 좋습니다. 이후 새로 기름칠을 하여 정식으로 구우시면 처음 한두번은 간혹 빵이 달라 붙는 경향이 있으나, 차츰 잘 뒤집어지게 됩니다.
3. 불판에 기름먹이는 작업은 새판을 처음 사용시 또는 2~3개월 단위의 주기적인 판청소 후 해주시면 됩니다.
| 제품소재 | 상품페이지 참고 |
|---|---|
| 색상 | 상품페이지 참고 |
| 치수 | 상품페이지 참고 |
| 제조자 | 상품페이지 참고 |
| 세탁방법 및 취급시 주의사항 | 상품페이지 참고 |
| 제조연월 | 상품페이지 참고 |
| 품질보증기준 | 상품페이지 참고 |
| A/S 책임자와 전화번호 | 상품페이지 참고 |
사용후기가 없습니다.
안녕하세요 이번에 푸드트럭에서 창업 하려고 하는데 일제 불판 재입고 일정 확인 부탁드려요 3개 구입 예정입니다.
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